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Spinat anbauen

Spinat (lat. Spinacea oleracea).

Boden / Standort / Voraussetzungen für Spinat


Spinat bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit wasserdurchlässigen sandigen Lehmböden.

Aussaat: Spinat aussähen


Frühlings - Spinatsorten können im Freiland ab März bis Mai ausgesät werden. Die Erde sollte sich auf über 10 Grad erwärmt haben. Für den Herbst und Winteranbau kann Spinat von August bis Oktober gesät werden. Die Sommermonat Juni / Juli eignen sich nicht für die Aussat von Spinat. Die warmen Temperaturen führen zum Schießen.

Die Aussat sollte mit einem Reihenabstand von 25cm erfolgen. Wenn die Pflänzchen 5cm hoch sind auf 6-8cm vereinzeln. Saattiefe 1-2cm.

Die Keimdauer von Spinat ist 7-14 Tage.

Spinat Pflänzchen setzen



Vorkultur für Spinat



Mischkultur mit Spinat



Fruchtfolge bei Spinat




Frostempfindlichkeit von Spinat





Pflege von Spinat




Düngen von Spinat und Nährstoffbedarf von Spinat




Wasserbedarf von Spinat


Der Boden sollte nicht austrocknen.

Ernte von Spinat


Die Ernte kann nach 6-12 Wochen erfolgen. Bei manchen Sorten treibt Spinat neu aus, wenn man die inneren Blätter stehen läßt.

Lagerung von Spinat


Spinat sollte möglich schnell nach der Ernte verwendet werden. Bei langer Lagerung wird das im Spinat enthaltene Nitrat zu gesundheitsschädlichem Nitit umgewandelt. Einige Sorten (z.B. Palco Hybride F1) können eingefroren werden.

Verwendung von Spinat



Spinat - Sorten


Palco Hybride F1: schnell wachsende Spinat Sorte für Frühjahrs-, Winter- und Herbstanbau mit hoher Resistent gegen falschen Mehrltau.

Krankheiten bei Spinat


Falscher Mehltau.

Schädlinge bei Spinat



Besonderheiten bei Spinat

 
 
 

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